BLACKBEARD`S GHOST

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1 oz orange juice

0.5 oz falernum

2 oz sweet and sour ( i mix equal parts fresh lime and lemon – and an equal part simple syrup to the lime and lemon mix)

0.5 oz apricot brandy

2 dashes angostura bitters

1.5 oz light Puerto Rican rum

0.5 oz demerara rum

Mix in cocktail shaker with a glass-full of crushed ice. Then pour everything back into glass.

 n.b.: 1 oz = 3 cl.

Oggi è luned' di Pasqua, quindi buona scampagnata a tutti...................io vado al mare 

ULA ULA PUNCH

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 1.5 oz Smith & Cross Jamaican rum 
 0.5 oz aged rhum agricole, (like Clemènt VSOP) 
0.5 oz Campari 1 oz pineapple juice 
0.5 oz *limone rosso (or regular lemon) 
0.25 oz fresh lime 
0.5 oz rich demerara syrup (2:1 demerara sugar and water) 
1 tsp hibiscus grenadine 
crushed ice for garnish – 2 small pineapple leaves, 1 cherry, 2 lemon quarters, speared 
Shake all ingredients and strain into a rocks glass filled to the brim with crushed ice and garnish with the speared fruits. 
nb.: 1 oz = 3 cl.

I 60 cocktails mondiali

I 60 cocktails mondiali

(Cliccami)

Daiquiri

Possiamo definire come Cocktail IBA  ( Mondiali o internazionali), quei drink codificati dall’ omonima associazione mondiale, alla quale

Alexander

fanno parte le molte altre associazioni di categoria, come ad esempio la stessa a.i.b.e.s. ecc.

Il tutto per preservare le caratteristiche organolettiche, dosaggi e decorazioni in ogni

Negroni

angolo del globo in cui una persona può venire a trovarsi.
I Cocktails sono descritti in Decimi e Centilitri. Prossimamente anche in Oz (oncia - 1 oncia = 3 centilitri)
Per altre informazioni o chiarimenti, scrivetemi andando nel mio sito www.vinocibo.it e andare alla voce contatti.
La raccolta è una mia creazione con il programma I spring solution

ATTICA STAR

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1.5 oz Metaxa (Μεταξά) è un brandy greco
0.5 oz Tequila blanco
0.75 oz fresh lime juice
1 oz honeymix (honey and water)
1:1 Sweppes lemon and Fevertree bitter lemon to top.

Shake, strain into chilled cocktail glass.Top with Fevertree (acqua tonica), bitter lemon and  Schweppes lemon. Garnish lime twist.

Nb: 1 oz = 3 cl.

le ricette sono originali, per chiarimenti scrivetemi..........

ORIGINAL MAI TAI

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Mai Tai

2 oz Wray & Nephew 17 Year Old Rum
0.5 oz orgeat
0.5 oz orange curacao
0.25 oz simple syrup
Juice of one lime (approx. .75 oz lime juice)

Shake all ingredients with ice.  Strain into a double old fashioned glass over crushed ice. Garnish with lime shell and a sprig of mint. Add two short straws near the mint.

nb: 1 oz = 3 cl.

AROHA TEA PUNCH

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Aroha tea punch

4.5	cl.	Bourbon Whisky
2.	cl.	Grand Marnier
3.	cl.	Succo di limone
3.	cl.	Succo di ananas
0.75	cl.	Sciroppo di zuchero candito
2.	cl.	Infuso di vaniglia con Rooibos tea (tè rosso)

Shakerare e versare in un tumbler con ghiaccio (io preferisco ghiaccio a scaglie) e decorare  con frutta e menta.